Poire pochée au vin rouge épicé, biscuit tendre et sorbet poire Williams

Prix : 15 €

Poire pochée au vin rouge épicé, biscuit tendre et sorbet poire Williams

Sarrasin crémeux au parmesan, œuf parfait, cèpes, sauce émulsionnée au vin jaune et noix concassées

Prix : 28 €

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Bar grillé à la plancha, légumes d'été confits et courgette farcie, olives violettes, sabayon au jus et écorce de yuzu

Prix : 32 €

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Vapeur de turbot aux agrumes, fine mousseline de choux fleur et ses copeaux, émulsion de jus de coquillages

Prix : 32 €

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Filet de veau rôti, légumes racines, purée de panais à l’huile de noisette et jus réduit à la reine des près, consommé de jarret de veau et champignons du moment

Prix : 34 €

Filet de veau rôti, légumes racines, purée de panais à l’huile de noisette et jus réduit à la reine des près, conso...

Tortellinis farcis à l'artichaut, amandes torréfiées et bouillon de barigoule crémeux

Prix : 24 €

Tortellinis farcis à l'artichaut, amandes torréfiées et bouillon de barigoule crémeux

Vapeur de turbot mariné au citrino, gnocchis au basilic, tomates cerises confites et tombée d'épinards frais, beurre aux graines de vanille

Prix : 32 €

Vapeur de turbot mariné au citrino, gnocchis au basilic, tomates cerises confites et tombée d'épinards frais, beurre a...

Volaille fermière farcie de sa cuisse confite, foie gras pomme Macaire aux morilles et jus de poulet au vieux Xérès

Prix : 31 €

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Chutney de tomates ananas et homard, tomates confites au safran, guacamole et pignons de pin grillés

Prix : 32 €

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Panna cotta mozzarelle basilic et tomate "coeur de boeuf" confite deux heures, copeaux de chèvre cendré et pistou de roquette

Prix : 24 €

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Pavé de sandre grillé à l'huile d'olive, quenelle moelleuse en fleur de courgette, beurre blanc au jus de coquillages et vin jaune

Prix : 28 €

Pavé de sandre grillé à l'huile d'olive, quenelle moelleuse en fleur de courgette, beurre blanc au jus de coquillages

Aubergine grillée à l’huile d’olive, piperade, courgettes et olives violettes, tuile croustillante au parmesan

Prix : 26 €

Aubergine grillée à l’huile d’olive, piperade, courgettes et olives violettes, tuile croustillante au parmesan

Inspiration chocolat "Guanaja & Jivara", en différentes textures, opaline et glace chocolat noir

Prix : 15 €

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Vacherin minute cassis et parfait marron, crème légère à la vanille de Madagascar et confiture de châtaignes

Prix : 15 €

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Brocolis de tempura, petits pois, févettes et polenta grillé au parmesan, coulis de légumes verts à la tapenade

Prix : 26 €

Brocolis de tempura, petits pois, févettes et polenta grillé au parmesan, coulis de légumes verts à la tapenade

Bar de ligne grillé sur la peau, pulpe d'aubergine aux épices douces, courgettes et poivrons confits à l'huile d'olive, sabayon au jus et écorces d'agrumes

Prix : 32 €

Bar de ligne grillé sur la peau, pulpe d'aubergine aux épices douces, courgettes et poivrons confits à l'huile d'...

Saumon en deux façons et quenelle moelleuse, sauce acidulée à l'oseille

Prix : 28 €

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Raviole de langoustines aux épinards tempura et champignons du moment, bouillon des carapaces infusé au combawa

Prix : 28 €

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Asperges blanches pochées en vinaigrette d'agrumes, jaune d'œuf confit, mousse de chèvre frais

Prix : 22 €

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Poitrine de caille farcie de ses cuisses confites et foie gras en coque d'épices, jus de carcasses

Prix : 30 €

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Où manger des plats végétariens dans un restaurant sympa à Lyon ou alentours ?

Prix : 0 €

Vous souhaitez déguster de bons plats végétariens avec des produits frais et locaux ? Vous recherchez un restaurant sy...

Organisation d'un événement d'entreprise dans un lieu exceptionnel à Lyon proche Fourvière

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Organisation d'un événement d'entreprise dans un lieu atypique à Lyon et ses alentours

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Le grain de café arabica et chocolat Guanaja, craquelin Gavotte et mousse tiramisu

Prix : 15 €

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