Meilleur salon de thé avec terrasse et vue panoramique Lyon Dans Le Rhône (69)
La cabosse Guanaja, mousse intense, crumble cacao et glace Guanaja
Velouté de châtaignes et cèpes au foie gras, émulsion de champignons façon cappuccino
Panna cotta mozzarelle basilic et tomate "coeur de boeuf" confite deux heures, copeaux de chèvre cendré et pistou de roquette
Rouget grillé, palets de carottes et châtaignes à l'orange, encornets et jus de carottes acidulé
Menu du marché à 43 € (uniquement le midi du lundi au vendredi)
Bavaroise framboise, crémeux et gel menthe, crumble amande, coulis et sorbet framboise
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Pénétrez dans un univers hors du temps, où flotte une atmosphère unique. Le restaurant offre une vue imprenable sur Lyon et rend hommage à la gastronomie française. C'est dans une ambiance décontractée que vous pourrez savourer la cuisine du chef étoilé Guy Lassausaie.
Réservez votre table dans un lieu aussi atypique qu’unique ! Le restaurant Bulle vous invite à un voyage gustatif à travers une cuisine locale inventive. Il est ouvert tous les jours en continu. Venez prendre un petit déjeuner, un thé, un café, une glace ou déguster des tapas avec cocktails avant d’aller découvrir les plats savoureux de ce nouveau resto bistronomique.
Nous proposons également un large choix de plats végétariens avec option sans gluten, sans oeuf qui raviront le palais des végétariens et des vegans en quête d'une cuisine raffinée et gourmande.