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Menu Bulle d'Argent... 59 euros

Prix : 59 €

Menu Bulle d’Argent… 59 euros (3 plats et dessert au choix)

Œuf parfait, flan de maïs doux et pulpe de pomme de terre, poudre de lard séché

Vapeur de cabillaud, embeurrée de chou frisé, butternut et coquillages, velouté de courge muscade

Carré de porcelet rôti, poitrine laquée au miel et gingembre, patate douce et datte medjoul aux zestes d’orange

Dessert de la carte

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