Menu Bulle d’Argent… 59 euros (3 plats et dessert au choix)
Œuf parfait, flan de maïs doux et pulpe de pomme de terre, poudre de lard séché
Vapeur de cabillaud, embeurrée de chou frisé, butternut et coquillages, velouté de courge muscade
Carré de porcelet rôti, poitrine laquée au miel et gingembre, patate douce et datte medjoul aux zestes d’orange
Dessert de la carte