Restaurant ouvert le dimanche autour de moi Lyon Dans Le Rhône (69)
Pavlova aux fruits exotiques, marmelade ananas passion, mousse noix de coco
Velouté glacé de courgettes à la tapenade d’olives vertes et basilic burrata crémeuse, focaccia aux tomates cerises confites
Ris de veau doré au sautoir, tombée d’épinards et girolles au beurre noisette, pommes dauphines, jus infusé à la reine des prés
Vapeur de cabillaud au chorizo, spaghettis de courgettes vertes et jaunes et sabayon crémeux au beurre de chorizo
Biscuit moelleux noisette, lemon curd et citron frais, mousse noisette et caramel praliné
Filet de rouget et encornets grillés à la plancha, gnocchis de potimarron et châtaignes, pickles de champignons et soupe de poissons de roche
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Pénétrez dans un univers hors du temps, où flotte une atmosphère unique. Le restaurant offre une vue imprenable sur Lyon et rend hommage à la gastronomie française. C'est dans une ambiance décontractée que vous pourrez savourer la cuisine du chef étoilé Guy Lassausaie.
Réservez votre table dans un lieu aussi atypique qu’unique ! Le restaurant Bulle vous invite à un voyage gustatif à travers une cuisine locale inventive. Il est ouvert tous les jours en continu. Venez prendre un petit déjeuner, un thé, un café, une glace ou déguster des tapas avec cocktails avant d’aller découvrir les plats savoureux de ce nouveau resto bistronomique.
Nous proposons également un large choix de plats végétariens avec option sans gluten, sans oeuf qui raviront le palais des végétariens et des vegans en quête d'une cuisine raffinée et gourmande.