Restaurant insolite avec vue panoramique Ouest Lyonnais Proche Des Monts D'or
Vapeur de turbot mariné au citrino, gnocchis au basilic, tomates cerises confites et tombée d'épinards frais, beurre aux graines de vanille
Chutney de tomates ananas, homard, guacamole, citron confit et jeunes pousses de salade de Chasselay
Tronçon de turbot rôti sur l'arête, petits légumes d'hiver et brandade croustillante, velouté de coquillages au safran
LES VINS AU VERRE
Biscuit moelleux noisette, lemon curd et citron frais, mousse noisette et caramel praliné
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Pénétrez dans un univers hors du temps, où flotte une atmosphère unique. Le restaurant offre une vue imprenable sur Lyon et rend hommage à la gastronomie française. C'est dans une ambiance conviviale que vous pourrez savourer la cuisine du chef étoilé Guy Lassausaie.
Réservez votre table dans un lieu aussi atypique qu’unique ! Le restaurant Bulle vous invite à un voyage gustatif à travers une cuisine locale inventive. Il est ouvert tous les jours en continu. Venez prendre un petit déjeuner, un thé, un café, une glace ou déguster des tapas avec cocktails avant d’aller découvrir les plats savoureux de ce nouveau resto bistronomique.
Nous proposons également un large choix de plats végétariens avec option sans gluten, lait qui raviront le palais des végétariens et des vegans en quête d'une cuisine raffinée et gourmande.